但凡爱香的人,大多都是为它独特而富有魅力的韵味而着迷,入手后更是希望能够在自己的养护下能够更加夺目,那么,降真香是否会越放越好呢?

在讨论这个话题之前,先来谈谈新料和老料。市面上降真香的新料和老料的区分点,通常是在香材采集后被放置阴干7-10年,重量不会再发生变化的(不绝对)。众所周知一块新鲜的降真香原材在放置几年后能重量能缩水多达30%,甚至更多。而在这一过程中,由于水分的流失,会产生一些变化,就涉及到了香韵的问题。

首先,香韵浓淡的变化。降真香木质纤维中含有较多的水分,利于香气的散发,因此,在常温下味道比较明显,而随着阴干,水分减少,油脂凝固,味道就会变淡(俗称封香),但是这并不会影响到本质,只要温度适宜,香气还是会飘散出来。

其次,香韵纯度的变化。阴干过程,也是香气提纯的过程,就像酿好的美酒需要再次封存沉淀一样,经过一段时间,味道和口感都会得到提升。降真香刚采集时会带着水湿或者土壤的湿气,受周围环境影响,表面可能会夹杂一些不好的味道,生香由于从活木中取出,可能还会带有木腥的味道,通过陈放,这些表面的味道会逐渐消散,独留最为本质的味道。

醇化的料子,是料子在土里或者沼泽里掩埋过一段时间而形成的。或者是土沉,或者是水沉,或者是倒架。所以说,降真香越放越香醇不是没有道理。要想感受到明显的香韵变化,就不是那么容易了,要经得起时间的沉淀,有的是耐心。

老料和新料,区别不是特别大。当然,如果到了降真香面临枯竭,出现人工种植的香体时,区分老料和新料是很有必要的。